重慶市政府副市長李明清率隊考察奇爽集團梁平生產基地

? ?3月15日，星期五，重慶市副市長李明清一行來到梁平，視察梁平奇爽食品工業園，奇爽集團董事長陳金財陪同參觀。

? ?李明清副市長一行的到來，目的是視察梁平優秀示范企業的特色農產品深加工產業鏈情況，代表著重慶市政府對梁平區農業發展的高度關注，近年來梁平區的特色產業在政府的支持和帶領下快速發展。尤其是作為“中國三大名柚之一”的梁平柚，重慶市梁平區政府已將全區的柚子加工產業鏈作為區委區政府的重點工作項目之一。

? ?來訪領導先是參觀了工廠高產高銷最具代表性的豆干車間，在這里大家親眼見證了奇爽最先進的自動生產線，所有食品加工流程都是無菌環境下操作完成，保證了食品的質量與安全。隨后參觀了炒貨、肉制品、其他素食制品生產車間，近距離觀察從原料到成品的每一道生產工藝，奇爽在工藝技術上始終追求精益求精，科學創新，真正實現了科學規范生產和管理。李明清副市長還品嘗了剛生產出來的手磨豆干、炒脆爪，對其贊不絕口，予以了高度評價。

? ?然后，來訪領導來到了集團近年來重點打造的梁平柚產業化生產基地，兩千畝柚子滿園春色，美不勝收。柚子經過清洗晾干、果皮切分、脫苦脫麻、調配殺菌等一系列生產流程，全面實踐了現代化的綠色生產方式，最后經歷重重檢驗才能上市，成為大家喜愛的奇爽蜂蜜柚子茶、蜜柚干、柚果飲料等食品。

? ?值得一提的是，奇爽集團不斷引進先進研究技術，在與柑橘研究所專家的共同努力下，于2013年完成了柚子脫苦脫麻關鍵技術優化，在原有工藝基礎上增加真空滾揉的機械脫苦方式，使柚皮中苦味物質進一步脫除，令產品口感更好。此研究成果還申請獲得了國家技術專利。

? ?奇爽集團作為梁平區首屈一指的具備大規模柚果深加工產業基地的企業，與行業內具有代表性的其他企業共同倡議，擬牽頭成立重慶市柚子產業協會，進而配合市區各級政府推動柚子產業發展，打造獨具特色的綠色、健康、高效、可持續發展的重慶柚子全產業鏈基地。

?

文章來源：微信公眾號【奇爽食品】